Wiedzodzielnia

Pełnia, plastik i fantastik

Najpierw będą nudy, przykro mi bardzo…. Krytycy Dnia Ziemi twierdzą, że ruch ekologiczny jest antybiznesowym ruchem klasy średniej, zajmującym się jedynie polityką ochrony środowiska głównego nurtu, gdyż omija on potrzeby mniejszości i osób borykających się z ubóstwem, którzy są ofiarami rasizmu i klasizmu ekologicznego. Pojawia się też inna krytyka Dnia Ziemi; zwraca ona uwagę na […]

Pełnia, plastik i fantastik Read More »

Seks w Wielkim Lesie

Każda z nas, Dziewczyny, potrzebuje czasem “Czasu Siebie”, nieprawdaż? Specjalnie tłumaczę tu dosłownie angielski termin – i w sumie wielki feministyczny fenomen – “Me Time’u”, bo to wg mnie jest właśnie taki “swój czas” a nie żaden tam czas dla siebie. Jest już wieczór, trelują ptaki, a moje ciało ciągle śpiewa. Ciało, serce, umysł –

Seks w Wielkim Lesie Read More »

Przepis na Tepache de Piña i kilka słów o tym jak maleńkie bąbelki fermentacji z(r)ewolucjonizowały nam mózgi

Jak smakuje legendarne tepache de piña? Smak tego tradycyjnego meksykańskiego napoju jest słodkawy i aromatyczny, gdyż dodaje się do niego przyprawy, takie jak goździki, cynamon i imbir. Niektórzy uważają, że tepache przypomina trochę piwo, ale jest bardziej słodkie i mniej gorzkie. Tepache zawiera jedynie niewielką ilość alkoholu, około 1,5%, co czyni go napojem odpowiednim dla

Przepis na Tepache de Piña i kilka słów o tym jak maleńkie bąbelki fermentacji z(r)ewolucjonizowały nam mózgi Read More »

Co czyni drzewo drzewem i co ma z tym wspólnego lignina i słodki zapach waniliny?

Piotr, najlepszy z możliwych dla mnie życiowych partnerów i mąż od blisko dwóch dekad, twierdzi że najlepiej pracuję “na Churchilla”, tak też zrobiłam zatem i dziś. Wstałam po szóstej, ogarnęłam potrzeby życiowe dwóch roszczeniowych kotów i psa emeryta, zaprowadziłam w kuchni porządek, przemieszałam bulgocące w słoju tapache de piña* i, po godzinie w szlafroku, wróciłam

Co czyni drzewo drzewem i co ma z tym wspólnego lignina i słodki zapach waniliny? Read More »